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谷雨节气知多少:意味暮春到来夏将至
2019-04-20 09:37:17

 谷雨,是传统二十四节气中的第六个节气,也是春季最后一个节气。在一些传说中,还认为它的起源于仓颉有关。此外,在谷雨到来时,还有“走谷雨”、洗浴以消灾避祸、摘茶等一系列有趣的习俗。这些习俗,你了解多少?

为啥叫“谷雨”

中国传统的二十四节气,最初是依据农事活动需要制定的,每个节气都有一个特点鲜明的名字,如立春、夏至等均是如此。谷雨节气到来,寒潮基本结束,气温迅速升高。

  资料图。陈礼 摄

《群芳谱》:“谷雨,谷得雨而生也。”谷雨前后,降雨量增加,有利于农作物播种生长。

从天文学角度来说,古人确定每年4月19日到21日太阳到达黄经30°时为谷雨。此刻,田中秧苗初插,许多作物也是新近播种,需要雨水滋润,所以民间还有“春雨贵如油”的说法。

由于气温进一步升高,许多地方鲜花吐蕊,大树生出新枝,焕发勃勃生机的植物告诉人们,已经时至暮春。在南方一些地区,甚至可能会有“炎热”的感觉。

由来与仓颉有关?

关于谷雨的来历,还有一些比较有趣的传说。据古籍《淮南子》记载,谷雨的由来与仓颉有关。

传说,在四千多年前,轩辕黄帝需要一位才能出众的史官,仓颉便走马上任了。他以结绳记事,把各项事务记录的十分清楚,颇受黄帝赏识。

但后来社会进步了,结绳记事渐渐地不再能够完全满足需求,仓颉十分发愁。有一次,他恰好跟着一个猎人外出狩猎,猎人指着地上的各种野兽的踪迹向仓颉讲解,如何据此判断野兽的去向。

受到启发的仓颉依类象形,终于创造出文字。当时天下正遭受灾荒,仓颉造字感动了上天,就下了一场特殊的“雨”,落下数不清的谷米粮食,后人就把这一天叫做“谷雨”。

  资料图:丙申谷雨祭祀仓圣典礼。中新社记者 任海霞 摄

仓颉去世后,被人们安葬在他的家乡。每逢谷雨,当地会举行拜仓颉的庙会以示纪念,会期长达十天,既然隆重庄严的祭祀仪式,也有扭秧歌、耍灶火等表演,热闹非凡。

摘茶、走谷雨……这些习俗了解一下?

谷雨时节,除了有纪念仓颉的习俗外,在一些地方,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,认为如果用这个时候的河水洗浴,可以起到消灾避祸的作用。

古时还有“走谷雨”的风俗,此时,青年妇女要走村串亲,或者干脆到郊外闲庭信步走一圈。在民俗专家看来,这个习俗的用意之一,在于希望大家能够多亲近自然,拥有健康的身体。

另外,人们乐于在谷雨时上山采一些新茶,然后泡水饮用。传说这样的茶水有清火、辟邪、明目等功效。

谷雨时节,由于气温不断攀升,海水逐渐回暖。许多鱼类开始游到浅海区域,所以,这是下海捕鱼的好机会。为了出海顺利,渔民们会在谷雨时祭海,祈求好运气。


谷雨·由来谷得雨而生

谷雨,顾名思义,是播谷降雨之义,虽然和雨水节气同样有个“雨”字,但相较于雨水节气的乍暖还寒,谷雨节气却是一副“杨花落尽子规啼”的暮春气象。《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,谷得雨而生,由此得名。有传说谷雨源于仓颉造字,据《淮南子》记载:仓颉造字,是一件惊天动地的大事,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。由于仓颉造字功德感天,玉皇大帝便赐给人间一场谷子雨,以慰劳圣功,这就是现在的“谷雨”节气。

气候·特征夜雨昼晴

“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,雨量增多,是万物生长的大好时节。谷雨时节很明显的气候特征就是降水明显增多,谷得雨而生。柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,时至暮春,万物生长,蒸蒸日上。

“时雨乃降,五谷百果乃登”。雨生百谷,反映了“谷雨”的农业气候意义,此时降水明显增加,雨水促使谷类作物生长发育。这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水滋润,所以说“春雨贵如油”。常年4 月下旬雨量约30-50毫米,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。谷雨前后的降雨,“随风潜入夜,润物细无声”,“蜀天常夜雨,江槛已朝晴”,这种夜雨昼晴天气,对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。

农耕·谚语谷雨到,布谷叫

在古代,人们将谷雨分为三候:第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候戴胜降于桑。三候的意思是谷雨后雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟声声鸣叫,在田野里提醒人们要开始播种,进而桑树上开始见到戴胜鸟,是蚕宝宝将要生长的信号。

古人将天气变化和农耕劳动的心得与经验,编成谚语,世代相传。

谷雨的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个主题,如“谷雨阴沉沉,立夏雨淋淋”“谷雨下雨,四十五日无干土”“谷雨不下,庄稼怕”“谷雨到,布谷叫,前三天叫干,后三天叫淹”“谷雨前后一场雨,胜似秀才中了举”等。

谷雨的农耕谚语很多,这些脍炙人口的谚语凝结了古代劳动人民智慧的结晶,对农耕生产具有很好的参考作用。例如:“谷雨莫等闲,春耕到眼前”“谷雨时节种豆天,南坡北洼忙种田”“谷雨前后,种瓜点豆”“谷雨前,好种棉”“谷雨不种花,心头像蟹爬”“谷雨前,清明后,种花正是好时候”“谷雨种棉花,不用问人家”“谷雨种棉花,能长好疙瘩”“谷雨前后栽地瓜,最好不要过立夏”“谷雨栽上红薯秧,一棵能收一大筐”“谷雨栽早秧,节气正相当”“清明见芽,谷雨见茶”等。

谷雨·养生起居有节,早睡早起

谷雨时节,大地郁郁葱葱,百花竞艳,一片生机盎然,可以说是一年中大自然最为美好的时候。俗话说“心随自然”,人的心情和精神状态也达到一年中最佳状态,日常起居遵循自然节气的变化进行调养。谷雨后,降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,所谓“百草回芽、旧病萌芽”。所以,每到春夏之交,是各种疾病容易作乱的时机,要格外注意防病。

春捂适度:春捂是一种很好的习惯,特别是春季冷暖变化较大,且谷雨时节,湿气较重。当然春捂也需适度,否则体热与湿气相遇容易生病,早晚多穿一件衣服即可。

运动宜缓:谷雨时节应起居有节,早睡早起,最好伴有一定的运动量。谷雨时节可多出去散散步、放放风筝等,以舒缓的有氧运动为宜,不宜剧烈运动。

适当进补:谷雨是春夏相交的节气,春天是肝盛脾弱的时节,但在谷雨时节,脾胃旺盛,正适宜进补,不过还需注意管住嘴,以清淡为主,少油、少盐、少糖,晚间不宜过饱,时值谷雨节气,湿气最重,可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材。

节气养生小常识

古人以五行对应五脏六腑等,认为春季肝木旺盛,脾则相对衰弱。但在谷雨的15天中,脾处于相对比较旺盛的时期,胃也会随之强健起来,所以,正是补身体的好时机。

  资料图。中新社发 韦吉阳 摄

其中,香椿属于北方比较应季的食物。谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿鲜嫩爽口,营养价值较高,留下了有“雨前香椿嫩如丝”的说法,适当使用,可以提高身体免疫力,还有健胃、理气的功效。

但需要注意的是,谷雨前后,正是桃李盛开,杨絮、柳絮漫天飞舞的时候,外出宜戴口罩,防止过敏性鼻炎、过敏性哮喘等等。

在节气养生之外,民俗学专家王娟表示,谷雨主要是一个节气,并不是节日,与其相关的一些习俗都比较“日常生活化”,而且极具地方色彩,并没有普遍性。

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