在当日晚间召开的新闻发布会上,特区政府渔农自然护理署官员介绍,上水屠宰场的这份样本于5月2日提交化验所化验,当时的初步检测结果并未发现非洲猪瘟病毒。但经过化验所对样本进行国际认证标准的进一步测试后,于10日最终确认该样本感染非洲猪瘟病毒。

陈肇始说,特区政府已就该事件召开跨部门会议,共同商讨应对工作。为了尽快降低非洲猪瘟病毒传播的风险,政府决定扑杀和销毁上水屠宰场所有的约6000头生猪,并且对该屠宰场进行全面清洗和消毒。

她说,被验出有非洲猪瘟的生猪是从广东湛江输入香港,食物安全中心仍需进一步调查这头死亡的生猪是在香港本地被感染,还是输港前就已经携带病毒。

陈肇始表示,由于香港的荃湾屠宰场不受影响并正常运作,香港本地市场上未来一段时间仍然会有少量的生猪供应,但新鲜猪肉制品的供应将有所减少。她强调,非洲猪瘟病毒不会让人类感染,特区政府也将加强市场的检验工作。